Cách làm kim chi củ cải siêu hấp dẫn

Cách làm kim chi củ cải đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhiều nguyên liệu, gia vị. Nguyên liệu: - 1kg củ cải - Muối Gia vị tẩm ướp - 150g bột ớt Hàn Quốc; 50ml nước mắm - ½ quả táo (100g); ½ quả lê (100g) - 1 bó lá hẹ; 5g muối; 15g tôm khô loại nhỏ (loại mặn); 15g đường; 6-10 củ tỏi; 2 mẩu gừng; 15g bột gạo nếp; 150ml nước Cách làm: Củ cải gọt vỏ, cắt thành các lát trong có độ